Lagenschokoladen
Schokoladenbrunch
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& bestreute Tafeln:
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Schokoladenbeauty
Geschäftsprinzip
Sortimentsgestaltung und Lieferantenauswahl erfolgen
nach folgenden Gesichtspunkten:
- traditionelle Produktionsmethoden, möglichst ab-der-Bohne (”bean-to-bar”)
- fair gehandelte und umweltschonend produzierte Rohstoffe
- phantasievolle und harmonische Geschmackskompositionen
- angemessenes Preis-/Leistungsverhältnis
Je mehr dieser Punkte ein Schokoladenprodukt erfüllt, desto lieber
wird es hier angeboten.